Svenskt Måltidsspråk är ett företag som specialiserar sig på forskningsbaserad kommunikation av måltider och livsmedel. Vi hjälper er att formulera inspirerande och informativa beskrivningar av era produkter. Några av de texttyper vi specialiserar oss på är menyer, förpackningstexter och kokböcker, texter där beskrivningar av mat står i centrum. Vår ambition är att måltidstexten ska vara en upplevelse i sig, och ge era produkter ett informativt och estetiskt mervärde.

Vi vänder oss till olika aktörer inom måltidsbranschen: restauranger, små- och storskaliga livsmedelsproducenter, offentliga måltidsaktörer, bokförlag och detaljister. Vår affärsidé är att:


• öka insikten om språkets viktiga roll i måltidsupplevelsen

• erbjuda effektiva språkliga verktyg för att förmedla olika måltidsupplevelser och livsmedel på ett optimalt och situationsanpassat vis

• inspirera till och möjliggöra utveckling av det kulinariska språket hos olika aktörer inom måltids- och livsmedelsbranschen

• stärka koncept- och produktutveckling genom att noggrant analysera och utforma den språkliga komponenten i uppdraget

• öka kundföretagens lönsamhet genom att skräddarsy och estetiskt-informativt optimera den språkliga utformningen av måltids- och livsmedelstexter


Aktuella föreläsningar och workshops om måltidsspråk finner du dels under Aktuellt, dels under Föreläsningar och workshops i vänstermenyn!